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泸溪河蛋挞

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蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,挞是英文的音译,意指馅料外露的馅饼相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼;
泸溪河蛋挞的配方
牛奶  100g  
细砂糖  25g  
全蛋  2个  
淡奶油  65g  
蛋挞皮  8~10个
  
泸溪河蛋挞的做法   
1 准备所有材料。
2 将盆放在电子秤上,倒入牛奶
3 加入细砂糖
4 加入两个全蛋。
5 用手动打蛋器搅打均匀。 
6 加入淡奶油,再次搅打均匀。
7 将蛋挞液过筛倒入量杯中。
8 倒入蛋挞皮,九分满。
9 放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)
10 出炉咯,趁热吃,好吃
11 超好吃~

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泸溪河桃酥一直寻找的味道
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