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泸溪河肉松小贝

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泸溪河肉松小贝
当下的网红糕点是什么当然是泸溪河的肉松小贝了。泸溪河肉松小贝凭借着外酥里嫩,香甜可口,好吃不贵的优势在全国走红,泸溪河肉松小贝让人难以抵挡。为了吃上新鲜出炉的泸溪河肉松小贝,众多吃货排起长队,不等一两小时都吃不上,有时还不一定能买到,泸溪河肉松小贝是一款甜品届的新晋网红。其口感特点是蛋糕体松软,色拉酱和肉松足量。
泸溪河肉松小贝配方:
1.鸡蛋40个
2.玉米油400g
3.牛奶500g
4.低筋面粉500g
5.白砂糖500g
6.色拉酱适量
7.海苔肉松适量
8.原味肉松
泸溪河肉松小贝的制作方法
1.蛋黄蛋清分离
2.蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀
3.低筋面粉过筛
4.翻拌均匀成蛋黄面糊备用
5.蛋清中滴入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至湿性发泡
6.取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中
7.翻拌均匀后倒回蛋清面糊中
8.刮拌均匀
9.倒入烤盘
10.泸溪河肉松小贝的烤制时间:
预热190度烤箱18分钟
11.用杯子划出小圆片,杯子手掌大小即可
12.抹上色拉酱
13.两边捏起
14.表面抹上色拉酱,沾上肉松即可
15.肉松要够多 

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